El Municipio informó que el próximo miércoles 12 de agosto a las 10 hs se llevará adelante una nueva evaluación destinada a la renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos. La instancia tendrá lugar en el espacio de Roca 757.

La convocatoria está orientada a quienes posean el carnet vencido o próximo a su fecha de vencimiento. Para formar parte de la evaluación, los interesados deberán realizar una inscripción previa de manera presencial en el mismo edificio, en el horario de 8 a 13 hs.

Este documento resulta indispensable para quienes desempeñan tareas vinculadas a la cadena alimentaria, ya que acredita conocimientos esenciales relacionados con la higiene, la inocuidad de los alimentos y la prevención de enfermedades transmitidas por los mismos.

Durante la evaluación se abordarán contenidos vinculados a las buenas prácticas de manipulación, entre ellos la correcta higienización de instalaciones y utensilios, el manejo adecuado de temperaturas, la conservación segura de los alimentos y las normas de higiene personal que deben cumplirse en los distintos ámbitos de trabajo.

Desde el Municipio se recuerda que esta instancia es totalmente gratuita y tiene como objetivo promover y reforzar hábitos responsables dentro del sector gastronómico y alimentario. Además, se informa que aquellas personas que no logren aprobar la evaluación deberán cursar nuevamente la capacitación completa para obtener la renovación del carnet.