El Municipio continúa impulsando espacios de formación abiertos a la comunidad y, en esta oportunidad, invita a participar de un taller de elaboración con gírgolas que se desarrollará en la Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos.

El encuentro se realizará el sábado 4 de julio a las 10 hs en las instalaciones ubicadas en Sócrates 280. La propuesta está destinada a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre elaboración de alimentos y descubrir nuevas posibilidades culinarias.

La capacitación estará a cargo de la técnica gastronómica Belén Fuentes, quien compartirá distintas formas de elaboración y aprovechamiento de este alimento, brindando herramientas y conocimientos para incorporar valor agregado a su producción y consumo.

Las gírgolas son hongos comestibles reconocidos por su versatilidad en la cocina y por sus propiedades nutricionales, ya que aportan proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Gracias a estas características, se han convertido en una alternativa cada vez más utilizada en diferentes preparaciones gastronómicas.

Las personas interesadas podrán realizar consultas e inscribirse comunicándose al teléfono 2942-543024. Los cupos son limitados. Desde el Municipio se continúa promoviendo este tipo de capacitaciones que permiten fortalecer saberes, fomentar el desarrollo de emprendimientos y brindar herramientas útiles para la comunidad.